Samling av matoppskrifter på iPhone finnes det flere eksempler på, både fra norske og engelske leverandører. Jamie Oliver har tatt app for matentusiaster et skritt videre med 20 minutes meals.
I bunn av de norske konkurrentene ligger en stor database med flere hundre oppskrifter. Gilde presenterer dem i typisk kokebok format, på en side. Først listes ingrediensene opp, deretter stegene. Basert på oppskriftene kan du generere en handleliste, men denne nyttige funksjonen skjemmes av reklame (Gilde kystbacon, ikke bacon), ingen angivelse av mengde og små muligheter for redigering.
Matprat har også flere hundre oppskrifter og legger mer vekt på presentasjonen. Hver oppskrift ligger på 3 faner
- Bilde og oppsummering av retten
- Ingredienser
- Slik gjør du
Jeg blir i større grad fristet til å prøve oppskriftene på Matprat.
Begge appene er kjempefine, både for å lage en konkret oppskrift og få idéer. For to helger siden lette jeg etter oppskrifter på thailandsk tilbehør. En papaya-salat og chilimarinerte ananas var utgangspunktet mitt. Ved å søke på ingrediensene, var det lett å sy sammen noe som fungerte. Papaya-salaten var grei nok og krever nok litt justeringer til neste gang, både i surt/søtt/salt-balansen og noen peanøtter. Ananasen ble en kjempesuksess.
Jeg kunne gjort det samme på internett, men brukte den amerikanske appen Epicurious. Den inneholder mye av de beste funksjonene fra Gilde og Matprat, men virker mer levende. Den oppdateres hele tiden med nytt innhold og har masse gode brukerkommentarer på oppskriftene.
Så har vi Jamie Oliver. Noen begynner kanskje å bli lei den nakne kokken, men jeg smittes fremdeles av entusiasmen hans for mat.
Jamie har laget en app som ligner mer på en interaktiv bok, uten å miste fordelene ved iPhone av syne. Hovedtema er raske matretter i en travel hverdag. For å komme ditt bruker han en del plass på å fortelle hvordan du bygger kjøkkenet med utstyr og basisingredienser.
Hver oppskrift er presentert på en lignende måte som i Matprat, men med enda bedre brukergrensesnitt og bilder. Snur du telefonen under gjennomgangen av oppskriften får du en illustrasjon for hvert skritt. Det er ren, skjær mat-porno.
På noen av bildene er det lydkommentarer fra Jamie. I tillegg viser små videosnutter (90 minutter til sammen) grunnleggende teknikker som kutting av chili og effektiv koking av pasta.
Under testingen ble jeg rundt hvert hjørne positivt overrasket over små finesser, som valg av hvordan målene oppgis og en svært fleksibel handleliste.
Mengden oppskrifter hos Jamie er mindre enn i de andre appene, 50 stykker. Det er lite sammenlignet med Gilde, Matprat og Epicurious. Jeg skulle også ønske han hadde brukt mer plass på å beskrive utstyret og basisingrediensene han mener alle bør ha i kjøkkenskapet.
Alle oppskriftsdatabasene er gratis, men Jamie forlanger 45 kroner. Er ’20 minutes meals’ verdt det? For idéer er de andre programmene vel så bra, men vil du lære litt grunnleggende om matlaging og bruke en app som en interaktiv bok er svaret ja. Jeg ble veldig imponert over ’20 minutes meals’ som en demonstrasjon av hvor morsom en mat-app kan være å bruke.
Godfisk (www.seafood.no) reklamerer på en brosjyer med en app for sjømatoppskrifter. Har lett etter den tidligere, men vet noen om den er kommet nå, eller hvor langt unna?
Jeg finner ingenting om det etter et raskt søk på nett, sidene deres og iTunes, men det høres jo absolutt ut som et spennde prosjekt.
Hei!
Funksjonaliteten er bra og fint med bilder steg for steg. Det beste er “opplæringen” gjennom videoene. Utrolig mange smarte tips, som raskt gjør at man får en mestringsfølelse på kjøkkenet 
Jeg har brukt ’20 minuts meals’ i 2 uker nå, og det har blitt gøy å lage mat
Det eneste jeg kan utsette (men som jeg gladelig jobber meg inn i) er at det engelske navnet på ingrediensene kan være vanskelig å finne ut av hvilke det er “på norsk”. Et tips er å se i steg for steg forklaringen og titte på bildet der bruken av ingredisene er nevnt, så kjenner du den kanskje igjen…?
I etterkant hadde jeg gjerne betalt mye mer for denne appen!!